Ο Βαγγέλης Δρίσκας παραχώρησε συνέντευξη στο Enjoy και τη δημοσιογράφο Μαρία Ανδρέου. Ο αγαπημένος μας σεφ, μέσα σε όλα, αναφέρθηκε τόσο στην τηλεοπτική του διαδρομή όσο και στην παρουσία του MasterChef.
Η τηλεόραση πως μπήκε στην ζωή σας;
Στα τέλη του 1999 με 2000 όταν βρέθηκα στην εκπομπή του Ηλία Μαμαλάκη « Στην Κουζίνα ολοταχώς». Μετά πέρασα στην ΕΡΤ στην εκπομπή «10-12» με την αξέχαστη Ρίκα Βαγιάννη και την Πόπη Τσαπανίδου για τέσσερα χρόνια όπου πέρασα χάρμα. Στην πορεία ήρθε η συνεργασία μου με την Ελένη Μενεγάκη στον Alpha και έπειτα η μεταγραφή μου στον ΣΚΑΙ με την εκπομπή «Γεύσεις στην φύση» και « 1.000μίλια γεύσεις» όπου ταξίδευσα σε Αμερική, Ευρώπη και Ασία μ αφορμή πάντα το φαγητό. Στο Open είχα την χαρά να συνεργαστώ με την Δέσποινα Βανδή στην ταξιδιωτική εκπομπή « My Greece» και τώρα έχω ραντεβού και πάλι στο ίδιο κανάλι με την παραγωγή « Κάθε μέρα σεφ».
Το Master Chef πως το βλέπετε φέτος είναι πιο πολύ ριάλιτι η γαστρονομία ;
Τα τελευταία χρόνια το Master Chef στην Ελλάδα , αν και ξεκίνησε με άξονα την μαγειρική, έχει βάλει προτεραιότητα το ριάλιτι. Πιστεύω ότι οι παίκτες περπατούν πάνω σ ένα συγκεκριμένο σενάριο για αυτό οι περισσότεροι είναι με τα νεύρα και τα μυαλά στα κάγκελα . Πολύ καβγάς. Παρακολουθώ τηλεοπτικά το αντίστοιχο της Αυστραλίας και είναι πολύ δυνατό στην επιλογή παικτών , όλοι τους έχουν πολύ υψηλό επίπεδο στην μαγειρική. Η ελληνική εκδοχή έχει στο κέντρο της , τις ανθρώπινες σχέσεις. Όσον αφορά την μαγειρική τα υλικά που επιλέγουν είναι πολύ περίεργα και δεν νομίζω ότι ένας τηλεθεατής θα μάθει να μαγειρεύει μια συνταγή μέσα από το Master chef. Μικρές μερίδες στα πιάτα με συνταγές για σκουφούς Μισελέν. Θεωρώ ότι το Master chef δεν έχει χτιστεί πάνω στην μαγειρική αλλά στους χαρακτήρες και στις προσωπικότητες που μπήκαν στο παιχνίδι για να δημιουργήσουν ίντριγκα.