Ο Σταύρος Βαρθαλίτης έδωσε συνέντευξη στην κάμερα της εκπομπής «Καλύτερα δε γίνεται» και τον δημοσιογράφο Σπύρο Ραφαήλ Κεραμίδα, το μεσημέρι της Κυριακής, στον Alpha. Μέσα σε όλα, δε, ο γνωστός σεφ μίλησε τόσο για την τηλεοπτική του μετακόμιση από το STAR στην ΕΡΤ όσο και για την σημαντική αλλαγή που πέτυχε στην εξωτερική του εμφάνιση.
Ειδικότερα, ο Σταύρος Βαρθαλίτης σημείωσε χαρακτηριστικά πως «δεν τα βρήκαμε φέτος με το Breakfast@Star. Προσπαθήσαμε να το συζητήσουμε, να δούμε τα επόμενα βήματα, δεν βρήκαμε όμως μια κοινή γραμμή. Δηλαδή πέντε χρόνια είναι πάρα πολλά, ένας πολύ ωραίος κύκλος, μου έδωσαν πάρα πολλές ευκαιρίες, έκανα πολλά διαφορετικά πρότζεκτ και νομίζω ότι ήρθε η ώρα τώρα, που κοντεύω τα 30, να επικεντρωθώ στο μαγειρικό κομμάτι αυτό καθ’ αυτό».
«Στο Στούντιο 4 μου άρεσε πάρα πολύ και με γοήτευσε το γεγονός ότι ήταν πάρα πολύ γρήγορη η πρόταση. Πήρα τις μέρες μου να σκεφτώ, έκανα τις διακοπές μου και τελικά κατέληξα ότι το καλύτερο δυνατό που μπορώ να κάνω αυτή τη στιγμή είναι να αλλάξω και ζώνη για να απευθυνθώ και σε καινούργιους ανθρώπους. Το πάνελ στο πρωινό ήταν πολύ δύσκολο, εμένα δεν μου ταίριαξε καθόλου. Ένιωθα πάρα πολύ εγκλωβισμένος. Γενικά είμαι δύσκολος να λέω την άποψη μου για ανθρώπους που δεν τους γνωρίζω προσωπικά. Το «πανελίστας» δεν το θεωρώ καθόλου αρνητικό, σε καμία περίπτωση».
«Έχω χάσει κάποια κιλά, που ήθελα να το κάνω γιατί είχα χάσει την ισορροπία μου λόγω του στρες και της πολύ έντονης δουλειάς. Δεν ήμουν ο Σταύρος. Την μια φορά είχα χάσει 37 κιλά και τώρα έχω χάσει 42 κιλά, ενάμιση χρόνο έκανα διατροφή» πρόσθεσε, επίσης, ο Βαρθαλίτης στη νέα τηλεοπτική του συνέντευξη στο ψυχαγωγικό μαγκαζίνο της Ναταλίας Γερμανού στον Alpha.