Ο Πάρης Σκαρτσολιάς μίλησε στο «Γειά σου» και στην Νάνσυ Παραδεισανού για το Καφέ της Χαράς, την προσωπική του ζωή, αλλά και το Survivor.
«Ήμουν 12 στην πρώτη μου συμμετοχή στο Καφέ της Χαράς. Γνώρισα τον Χάρη Ρώμα τυχαία σε ένα θέατρο, καθόταν δίπλα μου και μου είπε να πάω να κάνω οντισιόν. Ήμασταν κάποια παιδάκια και με πήρανε. Τότε πρέπει να έπαιρνα γύρω στα 800 ευρώ» εξομολογήθηκε ο Πάρης Σκαρτσολιάς.
Για την επιστροφή της σειράς, μετά από αρκετά χρόνια ανέφερε: «Ήταν υπέροχα. Με πέτυχε και σε μία φάση που τελείωνα την σχολή κι όταν τελειώνεις σκέφτεσαι τι θα κάνω μετά. Είχα κλείσει βέβαια σε θέατρο, αλλά με είχε πιάσει μια ανασφάλεια και με πήρε ο Χάρης να μου πει για το Καφέ της Χαράς δύο μήνες πριν δώσω εξετάσεις. Ήρθε ως από μηχανής Θεός και για μία ακόμα φορά αφετηρία. Νομίζω ότι πρέπει να χόρευα στον δρόμο, ήμουν πολύ χαρούμενος» συνέχιζε ο Πάρης Σκαρτσολιάς.