Ο Μάνος Πανταζής είπε αρχικά: «Κάνω ό,τι μπορώ για να κρατηθώ σε καλό επίπεδο, είναι και το DNA όμως. Με είδε ο Βασίλειος Kωστέτσος και ο Ηλίας Μιχαλολιάς στην Μύκονο, όταν έκανα διακοπές, και μου προτείναν να ασχοληθώ με την μόδα».
Ενώ για την Βίκυ Καγιά ανέφερε: «Την Βίκυ Καγιά την συνόδευα ως μεγαλύτερος, ήταν πολύ σωστή επαγγελματίας από μικρή. Η Βίκυ Καγιά μια χαρά καριέρα έκανε στο εξωτερικό».
«Πιστεύω ότι ταιριάζω σε ένα πρόγραμμα όπως το Next top model. Αν υπήρχε παλιά το GNTM δεν νομίζω να πήγαινα ως παίκτης», δήλωσε για το ριάλιτι μόδας.
Σχετικά με τις εκδηλώσεις θαυμασμού που είχε περιέγραψε ο Μάνος Πανταζής: «Έβρισκα γράμματα και δώρα από θαυμάστριες στο αμάξι και στο σπίτι. Πάντα είχα έναν ξεκάθαρο τρόπο απέναντι στις ανάρμοστες προτάσεις».
«Έκανα κάποια περάσματα από την υποκριτική, δεν ένιωθα εγώ καλά, γιατί δεν ένιωθα ότι το κάλεσμα γίνεται για το ταλέντο μου, αλλά για την εμφάνιση. Πολλές φορές έχω κάνει δοκιμαστικό για εκπομπή, αλλά δεν είναι το φόρτε μου. Είχα πάει σε δοκιμαστικό για πρωινή εκπομπή στον Alpha», αποκάλυψε.
Και πρόσθεσε: «Το να πάω στην «Φάρμα» ή στο «Survivor» ήταν κάτι που το είχα τάξει στον εαυτό μου».
Σχετικά με τα παιδιά του και το ρόλο του ως πατέρα παραδέχθηκε: «Κι εγώ προσπαθώ να δω τι γονιός είμαι. Εννοείται ότι έχω κάνει πολλά λάθη».
Καταλήγοντας σημείωσε «ασχολούμαι με την εστίαση 23 χρόνια, είχα μαγαζιά, έχω και ασχολούμαι ως μάνατζερ».