Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος παραχώρησε συνέντευξη στην κάμερα της εκπομπής «Ακόμα δεν είδες τίποτα» και τη δημοσιογράφο Νατάσα Σπυρίδη το μεσημέρι του Σαββάτου στο MEGA. Ανάμεσα σε άλλα, δε, ο γνωστός σεφ μίλησε τόσο για την βοήθεια που έλαβε επαγγελματικά από την τηλεόραση όσο και για τα πιάτα που δέχεται… πίσω.
Ειδικότερα, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σημείωσε χαρακτηριστικά πως «χωρίς την τηλεόραση, μαγειρική πορεία θα είχα σίγουρα την ίδια ή μπορεί και λίγο καλύτερη γιατί θα ήμουν πολύ περισσότερο χρόνο μέσα σε επαγγελματικές κουζίνες. Ότι σου δίνει αξιοπιστία η τηλεόραση, σου δίνει. Γιατί σου λέει ο άλλος που σε βλέπει από το σπίτι, «αυτός βγαίνει στην τηλεόραση, άρα ξέρει». Εγώ έγινα μάγειρας το 1989, ενώ στην Ελλάδα ήρθα το 2001 με αφορμή ένα παιδί».
«Πάρα πολλές φορές μου έχουν γυρίσει πίσω πιάτο, ακόμα και τώρα. Αυτό είναι καθημερινό όμως, το φαγητό είναι ένα πάρα πολύ ζωντανό πράγμα. Όσο και να έχεις σταντάρει δηλαδή τη συνταγή, μπορεί να γίνει το οτιδήποτε και αυτή η συνταγή να χαλάσει».
«Ο άντρας μετά τα 50 βγάζει κάποια προβληματάκια, σαν τα παλιά αυτοκίνητα. Όταν έχεις ένα αυτοκίνητο πενήντα χρόνια, η μηχανή θα βγάλει κάποια στιγμή προβλήματα. Εγώ λοιπόν είμαι στην αρχική φάση των προβλημάτων. Δεν έχω κάτι σοβαρό, αλίμονο, χτύπα ξύλο. Αυτό που είπα όμως είναι ότι κάθε φορά που μου στέλνουν τις εξετάσεις, επειδή έχει κωδικοποιημένα πράγματα, δεν ξέρω αν είναι καλά ή κακά» συμπλήρωσε, επίσης, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος στην κάμερα της εκπομπής του Κώστα Τσουρού στο Μεγάλο Κανάλι.